捻れたバベル

材料

• 小麦粉 100g
• 水 45ml
• ごま油 大さじ1/2
• 手亡豆 200g
• 砂糖 200g

手順

• 手亡豆を茹でる
• ザルで漉す
• 砂糖を混ぜる
• 火にかけて水分を飛ばす
• 小麦粉と水とごま油を混ぜる
• 生地で餡を包む
• 両面を焼く
• 蒸し焼きにして完成